2023年3月16日下午，華龍區市場監督管理局王仁壘副局長、食品監管股鞏林股長等人受邀來我公司為落實“兩個責任”進行食品安全培訓。參加培訓的人員有轄區門店店長、食品安全管理員和公司從事食品工作人員，共計60余人。

公司總經辦杜主任對百忙中抽出時間來給我們進行培訓的領導表示感謝，并宣布培訓紀律，要求認真聽講。正式培訓前，王副局講話，講明這次培訓的目的和重要性。之后，由鞏股長進行培訓。他結合《中華人民共和國食品安全法》和《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，根據平常檢查企業所存在的問題，深入淺出講解企業落實食品安全主體責任的重要性和具體操作辦法、管理工具。要求門店明確食品安全管理總監和食品安全管理員，開展“日管控、周排查、月調度、年總結”工作，完善資料，建立工作檔案，留檔備查。食品安全是民生問題。習近平總書記對食品安全工作提出“四個最嚴”，即最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。做好食品管理工作，是企業應盡的義務和責任，也是各級領導關注和要求的重要工作。

最后，公司杜主任對老師苦口婆心的講解再次表示感謝，希望參加培訓人員學以致用，把學到的知識運用到實際工作中去，嚴格把關，精心管理，使食品安全管理工作再上新臺階，確保不發生任何食品安全事故。培訓達到了預期效果。